التمـر:

• التمر غذاء غني بالطاقة السكرية, فيزود الجسم بالسكر الذي يعد أفضل مغذ لخلايا المخ والأعصاب, وتحتوي 10 تمرات على 220 سعر حراري.

• إن سرعة تغذية المخ والأعصاب بالسكر المتاح بالتمر وسرعة امتصاص السكر المتناول به يعجل من تصحيح مستوى السكر في الدم للصائم ويخفف من حدة الجوع الشديد.

• يعد التمر من أفضل الأغذية المضادة للإمساك نتيجة احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ( 10 تمرات تحتوي على 3 جم من الألياف).

• يساعد تناول التمر مع وجبة الإفطار على تصحيح حموضة الدم التي تنتج عن تمثيل المواد الغذائية مثل اللحوم وذلك لاحتوائه على نسبة مميزة من المعادن القلوية, كذلك يحتوى على الكالسيوم، الفسفور، والحديد.

المشـمش:

• يؤكل المشمش في رمضان بشكله الطازج، المنقوع ( عصير قمر الدين ) أومجففا في الخشاف.

• المشمش مصدر غذائي عالي في محتواه الطاقة والغذائي، فهو غني بالحديد، فيتامين أ، وبالبوتاسيوم.

المكسـرات:

• أغذية غنية بالطاقة لها تأثيرات مشبعة لاحتوائها على الدهون ومضادة للإمساك لاحتوائها على الالياف.

القهـوة:

• إن تناول فنجان قهوة بعد الإفطار يعمل على تنشيط وظائف الهضم لاحتوائها على الكافيين وتساعد على التخلص من الصداع.

• إن الإفراط في تناول القهوة في التسحر يزيد من فقد الجسم لمحتواه من الماء بسبب تأثير الكافيين المنشط لإدرار البول, فيشعر الصائم بالعطش في بداية النهار.

الشـاي:

• يحتوي الشاي على حمض التانيك الذي ترتفع نسبة تركيزه في الشاي كلما زاد نقعه أوغليانه.

• لحمض التانيك تأثير احتقاني ومهيج للجهازالهضمي مما يسبب عسر الهضم والغثيان عند الإفراط في تناول الشاي عقب الطعام.

• كما يتدخل حمض التانيك في امتصاص الكالسيوم والحديد فيعيق امتصاصهما إذا ما تم تناول الشاي بعد الوجبة مباشرة.

• يحتوي الشاي على نسبة من الكافيين مما يجعل له تأثيرا لا باس به على إدرار البول إذا ما تم تناوله بإفراط.