العالم الرائع داخل الإنسان

أنت تمثل ما تأكل .. هذه حقيقة، فما من شيء أوجده الإنسان يضاهي التصميم الرائع للجسم البشري.

هناك 2.5 مليون خلية حمراء بالدم تصنع كل ثانية داخل نخاع العظام، بهدف ترك خلايا الجسد مزودة بالأكسجين.

في نفس الوقت ينتج الجهاز الهضمي عشر ليترات يومياً من العصائر الهاضمة من أجل تحويل الطعام الذي نتناوله وتمكينه من المرور عبر " البشرة الداخلية"، فإن جدار القناة المعدية المعوية، وهو جهاز بطول 30 قدم مع مساحة خارجية بحجم منحدر كرة قدم صغيرة، يستبدل نفسه بشكل فعال كل أربعة أيام.

إن صحة جهاز القناة المعدية المعوية تتم المحافظة عليها من قبل فريق مكون من حوالي 300 سلالة مختلفة من البكتيريا وكائنات عضوية أخرى فريدة بكل فرد تماماً كما بصمة الأصبع، وهي تتجاوز العدد الكلي للخلايا في كامل الجسد.

في هذه الأثناء يقوم جهاز المناعة باستبدال سلاحه كل أسبوع، وعند تعرضه لهجوم من الجراثيم، تكون لديه القدرة على إنتاج 200 ألف خلية مناعية جديدة في الدقيقة.

حتى إن البشرة الخارجية تستبدل فعلياً كل شهر، في حين أن غالبية خلايا الجسد تتجدد خلال فترة سبع سنوات.

أما الدماغ، المكون من 4/1.1 كيلوغرام من الدهون والماء بصورة رئيسية فهو يصنع معلومات معقدة تعقيداً شاسعاً عبر الخلايا العصبية التي تصل عددها إلى تريليون (مليون بليون) خلية، وكل واحدة موصولة بـ 100 الف واحدة أخرى في شبكة تتكون اتصلاتها كما تتكون حياتنا.

وزن قلب الإنسان حوالي 325 جرام في حجم قبضة اليد، وتبلغ ضربات قلب الرجل حوالي 60-80 ضربة في الدقيقة وينبض في العام حوالي 40 مليون مرة، وفي كل نبضة يدخل القلب حوالي ربع رطل من الدم، ويضخ في يوم واحد 2200 جالون من الدم، وحوالي 56 مليوم جالون على مدى الحياة بأكملها.

ويستغرق مرور دفعة واحدة من الدم خلال القلب حوالي 1.5 ثانية، والطريق من القلب إلى الرئة ثم إلى القلب مرة أخرى 6 ثوان، الدم الذاهب إلى الدماغ يعود إلى القلب في 8 ثوان، بينما يعود الدم الذاهب إلى أصابع القدم في 18 ثانية.

إن الطاقة المنتجة بواسطة كمية قليلة من الطعام تحرك كل هذه العمليات غير المرئية، مع عدد كبير من العمليات مؤجل لترك الفرد متحمساً والسماح له بمباشرة سلسلة واسعة من النشاط البدني.

فلنتعلم من التجربة .. عندما تدرك أن جسدك هو مجموعة من الخلايا المنتظمة جداً، والمتكيفة مع تغير المحيط خلال ملايين السنين، يصبح من الطبيعي إعطاء هذا الجسد ما يحتاج إليه، ومع الفائدة الملموسة من الصحة.

إن التجرية تشكل بالطبع الرافع الأهم، فإذا تناولت شيئاً أشعرك بأنك في صحة جيدة فإنك ستستمر في تناوله على الأغلب، في حين أن تناول شيء يشعرك بسوء الصحة سيجعلك تتوقف عن تناله.

إن علينا أن نتعلم من التجرية من دون الإستعانة بكتاب إرشادي تغذوى ونعتمد على التعليمات التي وردت من الذين امتهنوا دراسة الجسم البشري.

إن تصميم جسم الإنسان، قدرته ومرونته هي معاً أمر مهول.

                                                                د. عدلي بهجت سكيك

                                                                استشاري تغذية الإنسان

                                                                   مدير دائرة التغذية

                                                                وزارة الصحة الفلسطينية

أسئلة وأجوبة عن أنفلونزا الخنازير

                                                        
ما هو مرض أنفلونزا الخنازير؟

هو مرض بسيط يمكن الحد من انتشاره يصيب الجهاز التنفسي ينشأ نتيجة الإصابة بفيروس يسمى H1N1 و تتشابه أعراضه مع أعراض الأنفلونزا الموسمية. 

ما هي طرق انتقال الفيروس المسبب للمرض؟

يتم انتقال الفيروس من الإنسان المصاب إلى الإنسان السليم عبر الجهاز التنفسي عن طريق استنشاق الرذاذ المحتوى على الفيروس وعن طريق وصول الفيروس إلى العين عن طريق التلامس الذي قد يحدث بطرق متنوعة كالمصافحة والتقبيل واستخدام أدوات المريض و ملامسة الأسطح الملوثة.

ما هي أعراض أنفلونزا الخنازير؟

ربما تكون مصاباً بالأنفلونزا إذا ظهرت عليك بعض الأعراض التالية أو جميعها:

· الحمى (ليس كل شخص مصاب بالأنفلونزا تعتريه حمى)

· السعال ـ التهاب الحلق ـ رشح الأنف أو انسداده.

· أوجاع الجسم ـ الصداع ـ القشعريرة ـ التعب.

· الإسهال أو القيء.

ماذا افعل إذا كنت مصابا بهذه الأعراض؟

· الراحة بالمنزل و البعد عن الأشخاص الآخرين قدر الإمكان و الحرص على تغطية الأنف و الفم و يفضل وضع كمامة.

· تناول مسكنات الألم ومخفضات الحرارة واشرب سوائل دافئة و بشكل متكرر  اذا لم تكن ضمن الفئات المعرضة للخطر.

· الزم المنزل طوال مدة إصابتك بالمرض حتى 24 ساعة على الأقل بعد زوال الحمى دون استخدام الأدوية المخفضة للحرارة.

· يشفى غالبية الأشخاص دون علاج طبي ولا يحتاجون إلى طلب المساعدة الطبية. ولكن إذا كنت ضمن أحد الفئات المعرضة للخطر الشديد فينبغي استشارة الطبيب إذا ظهرت عليك بعض أعراض المرض.

ما هي الفئات الأكثر عرضة للإصابة بمضاعفات المرض؟

· الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات. وبالأخص الأطفال الذين لم يُتمّوا عامين من العمر.

· الأشخاص الذين بلغوا من العمر 65 عاماً أو يزيد.

· النساء الحوامل.

· الأشخاص الذين يعانون من : "السرطان, اضطرابات الدم, أمراض الرئة, السكري ,مرض القلب, اضطرابات الكلى, اضطرابات الكبد و ضعف الجهاز المناعي".

أنفلونزا الخنازير نتجت عن طفرة في سلالة فيروسات الأنفلونزا العادية (الموسمية)، وطبقاً للإحصاءات الدولية فإن نسبة المضاعفات والوفيات من أنفلونزا الخنازير حتى هذه اللحظة هي أقل من مضاعفات ووفيات الأنفلونزا العادية.

1. اغسل يديك كثيراً بالماء والصابون لمدة 20 ثانية, أو استخدم مطهر كحولي لليدين في حالة عدم توفر الماء والصابون.

تأكد من غسل يديك بعد العطس والسعال أو التمخط.

2. تجنب لمس الأنف والفم والعينين. حيث أن الفيروسات تنتقل بهذه الطريقة.

3. ضع منديل ورقي على فمك أو أنفك عند السعال أو العطس، أو قم بالعطس أو السعال داخل أحد مرفقيك عند عدم توفر المناديل الورقية، تخلص من المناديل الورقية في أوعية القمامة التي لا تحتاج إلى لمس.

4. احرص باستمرار على تنظيف الأسطح المشتركة التي يتم لمسها كثيراً مثل الهواتف ولوحات مفاتيح أجهزة الكمبيوتر ومقابض الأبواب ونحو ذلك.

5. لا تستخدم الهواتف و المكاتب و أدوات وأجهزة العمل الأخرى الخاصة بالعاملين الآخرين و إذا كنت مضطراً إلى استخدام الهاتف أو المنضدة الخاصة بزميل في العمل فقم بتنظيفها أولاً.

هل تستلزم الإصابة بأنفلونزا الخنازير دخول المستشفى؟

ما لم تكن ضمن الفئات المعرضة للخطر المذكورة سابقاً ولم تطرأ عليك علامات تحذيرية طارئة فلا يستلزم دخول المستشفى، ويكتفي باستخدام مسكنات الألم والحرارة.

يشفى غالبية المرضى دون علاج طبي ولا يحتاجون إلى دخول المستشفى.

إذا كنت من الفئات المعرضة للخطر أو إذا ظهرت عليك العلامات التحذيرية الطارئة فهذا يستلزم طلب عناية طبية عاجلة.

1. إتباع الإرشادات الطبية وإعطاء العلاج حسب التعليمات.

2. الحرص على إبقاء المريض في المنزل (مدة 7 أيام من بداية الأعراض أو بعد انتهاء الأعراض بيوم واحد، وعند الأطفال تطول هذه المدة إلى 10 أيام) وعدم الذهاب إلى العمل أو المدرسة وتجنب مخالطة الآخرين للحفاظ عليهم من العدوى.

3. تخصيص غرفة خاصة للمريض وأدوات مستقلة.

4. الحرص على تهوية غرفة المريض بفتح النوافذ قدر الإمكان وتهوية البيت بشكل جيد، خاصة الأماكن المشتركة مثل غرفة الجلوس، المطبخ والحمام.

5. توفير الراحة التامة للمريض.

6. توفير الغذاء المتوازن والسوائل والعصائر الطبيعية مع مراعاة الحالة للمريض.

7. المحافظة على مسافة لا تقل عن متر واحد عند التعامل مع المريض.

8. عند استخدام كمامات أحادية الاستعمال لتغطية الأنف والفم من قبل المريض أو الأشخاص المخالطين له عن قرب يجب تغيير الكمامة كل ثلاث إلى أربع ساعات وعدم استخدامها مرة أخرى ومع مراعاة الطرق السليمة لاستخدامها والتخلص منها.

9. على المريض استخدام منديل ورقي عند العطس أو السعال لتقليل انتشار الفيروس، والتخلص منه بعد ذلك بشكل سليم في سلة مهملات محكمة الإغلاق.

10. في حال عدم توفر منديل ورقي استعمال المرفق وليس اليد أمام الفم عند العطس أو السعال.

11. المحافظة على نظافة البيت بشكل عام حيث يجب تنظيف غرفة المريض والحمام بشكل يومي بالمطهرات العادة مثل الكلور المنزلي المخفف 10:1 (مكيال كلور + 10 مكاييل ماء) ينظف به الأرضيات والمغاسل والحمامات والأسطح الصلبة مثل الطاولات، المكاتب، ألعاب الأطفال وكل ما يلمسه المريض.

12. الحرص على تنظيف الأدوات والأسطح أو التي يجري لمسها كثيراً مثل مقابض الأبواب والهواتف وغيرها لاحتمال تلوثها بالرذاذ.

13. الثياب والأغطية للمريض تغسل بالماء والصابون أو بالغسالة ولا ضرورة لفصل ثياب المريض عن باقي ثياب أهل البيت.

14. أوعية الطعام والصحون والملاعق والشوك والكؤوس التي يستعملها المريض لا تحتاج إلى فصل عن أوعية باقي أهل البيت وتغسل يدوياً بالماء والصابون أو توضع في الجلاية.

15. يمنع الاشتراك مع المريض بأوعية الطعام والشراب مثل الملاعق والكؤوس قبل تنظيفها.

16. يمنع الزيارات إلى بيت المريض ويفضل استعمال التلفون للاطمئنان على المريض.

17. يفضل أن يكون شخص واحد من يتولى العناية بالمريض.

18. عدم الاختلاط بالحوامل مطلقاً.

19. على كل المخالطين داخل البيت الاهتمام الشديد بغسل الأيدي بالماء والصابون بشكل متواصل وخصوصاً بعد الاختلاط بالشخص المريض.

20. يجب استخدام ورق نشاف لتنشيف الأيدي بعد غسلها وإذا لم يتوفر، تخصص فوطة خاص بالمريض توضع في مكان منفصل عن بقية الفوط ويعلم من في البيت بذلك.