من أكثر الأشياء التي يتم إهمالها رغم أهميتها هي قراءة الملصقات الغذائية من قبل الوالدين فيا يتعلق بطعام أطفالهم.
حيث نشرت دراسة جديدة في مجلة طب الأطفال تظهر أن الأطعمة الجاهزة التي يتناولها الأطفال تحتوي على الكثير من الأملاح أو السكريات، وقد نظر الباحثون إلى أكثر من 1000 نوع غذائي للأطفال وكانت معظمها مرتفعة الصوديوم بما يزيد عن 20 ملغ في الوجبة، كما تحتوي على سكريات مرتفعة وتزداد نسبة السعرات الحرارية فيها بنسبة 35%.
لكن الجانب المشرق كان احتواء الوجبات التي تحتوي على الخضروات والفواكه بشكل رئيسي على كميات أقل من الصوديوم وعد احتواء معظمها على أي سكريات مضافة، لكن الحبوب الجاهزة للأكل تجاوزت في معظمها حد السكريات المسموح به حسب الدراسة.
ولكن الأخبار السيئة تشير إلى أن 72% من المأكولات المسائية للأطفال تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم وثلث هذه الأطعمة أيضاً تحتوي على السكر المضاف، كما أن العصائر المصنعة والوجبات الخفيفة تحتوي في معظمها على الصوديوم والسكريات المضافة.
و وجه الباحثون نصيحة قيمة لأولياء الأمور بالنظر إلى الملصقات الغذائية وقراءتها بتمعن لمعرفة مكونات الطعام الذي يتناوله أطفالهم سعياً للوصول إلى المنافع الغذائية المنشودة وإبعادهم عن المواد التي تضر بصحتهم.
