د. رائد زعرب

رئيس قسم الطب الوقائى  ـ محافظة خانيونس

يزداد الإقبال على زيت الزيتون سنة بعد أخرى في الأسواق العالمية و هذا لإدراك الشعوب القيمة الصحية لهذا الزيت؛ فقد أثبتت الأبحاث العلمية قدرته على الوقاية من العديد الأمراض وشفائها، لذلك ازداد الاهتمام بالرقابة على زيت الزيتون، بهدف توفير غذاء صالح للاستهلاك البشري، وغير ضارة بالصحة ، و خاصة ان هناك ضعاف نفوس يستغلون جهل المستهلك بزيت الزيتون و يقومون بغش الزيت وذلك اما بخلطه بزيت نباتى اخر او وضع صبغة و نكهة زيت زيتون على زيت نباتى اخر مما يعرض صحة و سلامة المستهلك للخطر، لذلك سنتعرف فى هذا المقال على زيت الزيتون و خواصه و صفاته الطبيعيه و طرق حفظه.

يتمتع زيت الزيتون البكر بخواص ينفرد بها دون باقي الزيوت النباتية، وهي سبب احتلاله المقام الأول بين الزيوت النباتية والسعر الأعلى بالنسبة لها، وزيت الزيتون هو الزيت الوحيد الذي يؤكل مباشرة بعد استخراجه من الثمار بالطرق الميكانيكية الطبيعية.

ويصنف زيت الزيتون حسب المواصفات و المقاييس الفلسطينيه الى :

أ- زيت زيتون بكر virgin olive oil” العصره الاولى ” صالح للاستهلاك المباشر كما هو و يميز فى ثلاث درجات :

•  زيت زيتون بكر ممتاز extra virgin و هو زيت زيتون بكر له رائحة و طعم جيدين و حموضه لا تتعدى 1%
•  زيت زيتون بكر معتدل “جيد” نسبة الحموضه اقل من 1.5 %
•  زيت بكر عادي نسبة الحموضه لا تزيد عن 3.3 %

ب – زيت زيتون مكرر هو عبارة عن زيت زيتون بكر و لكنه غير صالح للاستخدام البشري لارتفاع نسبة الحموضه فيه لذلك يعالج الزيت فى المصانع بعمليات معالجه و تكرير ليصبح صالح للاستهلاك الادمى.

ج- زيت متبقى الزيتون هو عبارة عن زيت زيتون مستخلص من متبقى الزيتون “الجفت” و ذلك عن طريق مذيبات عضويه تضاف الى اكوام الجفت فينتج عنها زيت ليس له طعم و لا لون و لا رائحه يضاف اليه بعد ذلك اصباغ و نكهات زيت زيتون و ذلك لصعوبة استخلاص الزيت من الجفت بالطرق الطبيعيه و هذا النوع من الزيت تكون فيه الفوائد الخاصه بزيت الزيتون شبه معدومه.

د- خليط زيت الزيتون هو الزيت الناتج عن خلط زيت الزيتون البكر مع زيت الزيتون المكرر او مع زيت متبقي الزيتون المكرر.

هذاو تتاثر جودة الزيت بعدة عوامل :الصنف ، موعد القطاف ، تعبئة ثمار الزيتون و نقلها و تخزينها ثم طرقة العصر و من ثم التخزين. بالنسبة للصنف كل اصناف الزيتون تنتج زيت فاخر اذا توافرت الشروط الاخرى كموعد القطف حين تكون الثمار ناضجة و افضل موعد هو عند تلون القشرة الخارجية للثمرة و قبل تلون اللب

أما عن طريقة نقل الثمار فيجب الحذر من نقلها في اكياس  النايلون و تكديسها فوق بعضها فترتفع الحرارة و يحدث اكسدة للزيت داخل الثمرة مما يؤدي الى ارتفاع نسبة الحموضه لذا يجب ان تنقل الثمار فى صناديق بلاستيك فيها تهويه جيده و كلما قلت الفتره بين قطف الثمار و عصرها كان الزيت اجود و المثل بيقول من الشجر للحجر.

أما عن التعبئة  : يفضل ان يعبىء الزيت فى اوعية مصنعة من التنك ” المطلى داخليا بطلاء خاص بالزيت ” او الزجاج او البلاستيك الملائم من ناحية صحية .

وعند الحديث عن التخزين : فيجب ان يخزن فى مخازن جيدة التهويه بعيدا عن ضوء الشمس و عن مصادر الحرارة و التلوث.

أما عن الصفات الحسيه الفيزيائية لزيت الزيتون:

1- فاكهي (Fruity): وهي النكهة الناتجة عن رائحة وطعم ثمار الزيتون غير المصابة، والطازجة، التي جمعت في الوقت المناسب. وهذه الصفة يمكن تقسيمها إلى عدة درجات: – فاكهي قوي (Strongly Fruity): ويتميز زيت هذه الفئة بحرقه في آخر الحلق ومرارة خفيفة في أول اللسان. – فاكهي قوي جداً (Fiercely Fruity): النكهة هنا تكون مركزة أكثر من السابق..

2- أخضر حاد لاذع Green Pungent: هذا الطعم ناتج عن زيتون أخضر غير ناضج.

3- طعم ورقي Leaves Grass: هذا الطعم ناتج عن زيتون تم عصره مع أوراق.

4- طعم مر Bitter: هذا الطعم ناتج عن زيت من صنف معين، وغير ناضج، وغني بالفينولات. وتزداد هذه الصفة إذا تم عصر الثمار في معاصر الطرد المركزي بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

5- طعم حلو :Sweet هذا الطعم يتميز به الزيت الخالي من نكهة فاكهة الزيتون أو المرارة. لذلك من اراد شراء الزيت يركز على عوامل الجودة و هى اللون و الطعم و الرائحة زيت الزيتون البكر : يجب ان يكون صافيا اصفر الى اخضر اللون حسب نوع الزيتون و له طعم و رائحة مميزين و خاليا من الطعم و الرائحة الغريبين.

بقلم / د.معين الكريرى مدير دائرة التثقيف الصحى بوزارة الصحة – غزة

يصادف الحاجُ في أثناء حجِّه أحداثاً كثيرة, ويقابل أشخاصاً كثيرين, وينتقل من مكان إلى مكان, فعليه أن يكونَ في أثناء حجِّه كلِّه حريصاً على صحَّته العامَّة, وألاَّ يتساهلَ في الأشياء اليسيرة, لأنَّ معظمَ المشاكل الصحِّية تنشأ من تجاهل التوجيهات الصحِّية البسيطة. ونذكر فيما يلي بعضَ الإرشادات الصحِّية التي نرجو أن يتقيَّدَ بها المرءُ في أثناء حجِّه, حين يصل إلى الديار المقدَّسة، ونأمل من الله تعالى أن تعينَه هذه التوجيهاتُ على إتمام نُسكه بيسر وسهولة: التطعيمات

- الالتزام بالحصول على التطعيمات المقررة قبل الحج من مكاتب التطعيم

 . الوقاية من ضربة الشمس: من المستحسن لبس ملابس فاتحة اللون، وذلك للتقليل من أشعة الشمس على الجسم، وعلى السيدات بشكل خاص حمل مظلة ” شمسية ” ويفضل أن تكون المظلة بيضاء اللون وتحاشي التعرض للشمس قدر الإمكان وذلك للوقاية من ضربات الشمس. أكثر الناس تعرضا للإصابة بضربة الشمس هم: كبار السن ومرضى القلب ومرضى السكر القادمون من مناطق باردة – النساء الحوامل – الأطفال الصغار. ومن أهم أعراض ضربة الشمس: الصداع الشعور بالدوار ” الدوخة ” – إرهاق شديد – ألم في البطن -هلوسة – فقدان الوعي – جفاف وسخونة الجلد مع ارتفاع درجة حرارة الجسم – جفاف الجسم من العرق.

وعند الإصابة بهذه الأعراض من الإسعافات الأولية الواجب اتباعها:

- نقل المريض من الشمس إلى مكان مظلل.

-تبليل ملابسه بالماء البارد وتسليط مروحة عليه إن وجدت أو استعمال مروحة يدوية. –

- نقله إلى أقرب مركز صحي على وجه السرعة. العناية بالنظافة والأكل

- من المستحسن للحاج تحاشى تناول الوجبات الدسمة والثقيلة وأن يكثر من شرب السوائل ” ثلاثة ليترات على الأقل يوميا “. –

 كذلك الإكثار من تناول الخضار والفواكه. –

 عدم الأكل من الطعام المكشوف. –

- غسل اليدين قبل وبعد الأكل وبعد استعمال الحمام بالماء والصابون

. – غسل الخضار والفواكه قبل تناولها

. – حفظ الأطعمة وخاصة اللحوم في ثلاجة كذلك عدم حفظ الأطعمة لأكثر من 24 ساعة إذا لم توجد ثلاجة

. – إذا أصيب الحاج بإسهال فعليه أن يتناول أكبر كمية ممكنة من السوائل وأن يتحاشى الحليب ومشتقاته وأن يسرع باستشارة الطبيب

. – استخدام المناديل عند السعال أو العطس والتخلص منها في سلة المهملات

 - لبس الكمامات خصوصا في أماكن الازدحام

.. – المحاولة قدر الإمكان تجنب ملامسة العينين والأنف والفم باليد

. – تجنب الاحتكاك المباشر بالمصابين(وذوى الأعراض المصاحبة من سعال، عطس، بلغم، قيء وإسهال) وعدم مشاركتهم أدواتهم الشخصية

. – المحافظة على النظافة الشخصية العامة واستخدام سجادة الصلاة الخاصة والأدوات الشخصية لكل حاج

 . – تجنب أكل اللحوم غير المطهية جيدا والألبان غير المبسترة

 . – عند ظهور أي أعراض مرضية التوجه إلى عيادة البعثة الطبية. لسلامتك: -

يستحسن من المصابين بأمراض معينة مثل السكر أو مرض الكلى أو مرض القلب أن يحملوا بطاقة تحتوي على اسم ذلك المرض، ليسهل على الطبيب معرفة علاجه بسرعة في حال فقدان المريض وعيه

. – من المستحسن على المريض بالسكر والذي يأخذ علاجاً لذلك مثل الأنسولين أو ما شابه ذلك من الأدوية أن يحمل معه عدة قطع من السكر أو الحلوى لتناولها عندما يشعر بجوع شديد مع ارتعاش في الأعضاء. كذلك الابتعاد عن المصابين بأمراض البرد والرشح والأنفلونزا

. – يجب على الحجاج كبار السن والمصابون بالأمراض المزمنة (مثل أمراض القلب ،أمراض الكلى ،أمراض الجهاز التنفسي ،مرضى السكر أمراض الأورام والحوامل) استشارة الطبيب المعالج قبل السفر وأخذ الجرعات الكافية من الأدوية. –

-       لتفادي حدوث إصابات أو حريق يجب إخماد النار عند استخدام الحطب كوقود بعد الانتهاء من استعمالها مباشرة. –

-       التدخين هو سبب رئيسي لكثير من الأمراض الخطيرة وهو أيضًا من أهم مسببات الحريق

ديننا الحنيف يحث على النظافة في كل شيء، فيجب علينا العناية بنظافة المشاعر المقدسة لمنع انتشار الأوبئة والأمراض بين الحجاج وذلك باتباع الآتي:

-       الوضوء وقضاء الحاجة في الأماكن المخصصة لذلك

-       عدم رمي الفضلات من أكل وغيره، بل وضعها في الأماكن المخصصة لذلك

-       استعمال أكياس أو براميل أو ما شابه ذلك لجمع وحفظ النفايات بعد العودة من الحج

-       عند الشعور باى أعراض تنفسية (سعال ضيق في التنفس) مصحوبة بارتفاع في درجة الحرارة خلال أسبوعين من العودة يجب التوجه إلى المستشفى .

افتتاح دورة من أجل دم (أمن – كافي – فعال) بمجمع الشفاء الطبي

الصحة : إيمان عاشور

افتتح صباح اليوم بمستشفى الباطنة بمجمع الشفاء الطبي أولى أيام دورة من اجل دم (أمن – كافي – فعال) ،وذلك بقاعة المحاضرات بمستشفى الباطنة وبحضور عدد من الأطباء بتخصصات مختلفة ومن كافة مستشفيات قطاع غزة .

حيث أكد الدكتور عبد اللطيف الحاج مدير عام المستشفيات بوزارة الصحة بغزة أن مشروع مأمونية الدم تأتي في إطار سلامة المريض وتحسين خدمات نظام الجودة في التبرع ونقل الدم في المستشفيات وضمان لسلامة المرضى من أي أعراض جانبية جراء عمليات نقل الدم، مشيراً إلى أن مشروع مأمونية نقل الدم سيعمل على رفع وتحسين مهارات الكادر الطبي في سبيل الوصول إلى خدمة آمنة في أرقى مستوياتها حسب المعايير الدولية لتجنب حدوث أي مضاعفات ومخاطر تؤدي إلى انتشار الأمراض.

كما أشار الدكتور حسن الخطيب استشاري طب نقل الدم ومشتقاته ومسئول ملف مأمونية الدم بوزارة الصحة أن الدورة بواقع 35 ساعة تدريبية وبمعدل يومين في الأسبوع .

مستكملاً حديثه أن هدف الدورة يرجع إلى التطور السريع في طب نقل الدم ومشتقاته يزداد يوما بعد يوم مع استخدام الأجهزة الحديثة والفحوصات الدقيقة ، حيث أن نقل الدم جزء أساسي من رعاية المرضى وعندما تتم عمليات نقل الدم على النحو الصحيح فإنها تنقذ الأرواح وتحسن الصحة.

مؤكدا على أن الدم مورد بشري نادر ويقتضي ضمان مأمونيته ونجاعته من خلال المتبرع الشرفي المنتظم مع البحث عن الأجسام المضادة لجميع أكياس الدم المجمعة من المتبرعين لأنه متبرع طوعي منتظم يساوي دم امن.

هذا وقررت وزارة الصحة بغزة الإعداد لمشروع  مأمونية نقل الدم داخل المستشفيات لجميع المرافق الصحية على أربعة مراحل ،حيث تم الانتهاء من المرحلة الأولى وهي إعداد المتدربين في هذا المجال من أطباء وتمريض وأخصائيين التحاليل، أما المرحلة الثانية امن المشروع وهي تدريب المستشفيات الكبرى ويليها المرحلة الثالثة والتي سيتم تدريب باقي المستشفيات بعد الانتهاء من المستشفيات الكبرى ، أما عملية الرصد والتقييم والمتابعة لجميع الفئات من الناحية العملية من لحظة التبرع حتى وصول الدم للمريض تعبر المرحلة الرابعة والأخيرة .

]]> http://www.moh.gov.ps/portal/%d8%a7%d9%81%d8%aa%d8%aa%d8%a7%d8%ad-%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a9-%d9%85%d9%86-%d8%a3%d8%ac%d9%84-%d8%af%d9%85-%d8%a3%d9%85%d9%86-%d9%83%d8%a7%d9%81%d9%8a-%d9%81%d8%b9%d8%a7%d9%84/feed/ 0 http://www.moh.gov.ps/portal/%d8%b6%d9%85%d9%86-%d9%81%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d8%ad%d9%8a%d8%a7%d8%a1-%d9%8a%d9%88%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%b5%d8%ad%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%8a-%d8%a7%d9%84/ http://www.moh.gov.ps/portal/%d8%b6%d9%85%d9%86-%d9%81%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d8%ad%d9%8a%d8%a7%d8%a1-%d9%8a%d9%88%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%b5%d8%ad%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%8a-%d8%a7%d9%84/#comments Mon, 01 Apr 2013 10:06:13 +0000 osama http://www.moh.gov.ps/portal/?p=33253 كتيب ضغط الدم

ضمن فعاليات احياء يوم الصحة العالمي

التثقيف الصحي بالرعاية الاولية تصدر كتيب خاص بمرض ضغط الدم

الصحة – غزة

اصدرت دائرة التثقيف الصحي بالإدارة العامة للرعاية الاولية كتيباً خاصا بمرض ضغط الدم ضمن فعاليات يوم الصحة العالمي والذي يصادف السابع من نيسان من كل عام .

وذكر أ. معين الكريري مدير دائرة التثقيف الصحي انه تم الترتيب لإحياء يوم الصحة العالمي من خلال عدة فعاليات بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية ، والمؤسسة الدولية لرعاية كبار السن.

واضاف الكريري انه قام فريق التثقيف وتعزيز الصحة بإعداد كتيب يوضح ما هو ارتفاع ضغط الدم والمؤشرات الصحية العالمية والمحلية والاعراض التي يصاب بها المريض والعوامل التي تساعد على حدوث ارتفاع ضغط الدم وكيفه الحفاظ على ضغط دم سليم يحمي من العديد من الامراض .

وتبدا الفعاليات بانطلاق حملة ينفذها (100) متطوع من الجامعات والكليات الفلسطينية لا جراء فحص الدم للعديد من المواطنين في المستشفيات والجامعات والمساجد يوم الاربعاء القادم.

وسيتم  وضع (9) لوحات مضيئة  في الشوارع العامة بالتعاون مع شركة نبراس للدعاية والاعلان اضافة الى العديد من البوسترات التي تحمل وصايا طبية للحفاظ على ضغط دم سليم.

كما اضح الكريري ان هذه الفعاليات والانشطة الخاصة بيوم الصحة العالمي سوف تنتهي باليوم العلمي الذي يناقش مرض ارتفاع ضغط الدم بمشاركة ورقات عمل من خبراء ومختصين بالأمراض المزمنة والذي سيقام في قاعة Grill House بمطعم السلام أبو حصيرة يوم الاثنين القادم  7/4/2013 .

انتهى

وحدة العلاقات العامةوالإعلام

هي الملح والسكر والدقيق الأبيض تجنبها قدر الإمكان فهي مضره بالتأكيد قلل من الملح قدر الإمكان واستعض عن السكر بالعسل واستخدم الدقيق الأسمر بدل الأبيض.

هي مرض صامت يصيب العظم فيجعلها هشة سهلة الكسر، سببه النقص في كمية النسيج العصبي ينشأ على مدى عدة سنوات إذ تصبح العظام تدريجياً أقل صلابة وأكثر هشاشة وأول أعراضه هو حدوث الكسر. المرض عادة يصيب الكبار من الرجال والنساء ويكثر عند النساء وقد ينتج عنه الإعاقة الحركية وإنحناء الظهر وقصر القامة. 

ما هي العظام الأكثر عرضة للكسر؟
1) الرسغ.
2) الورك.
3) فقرات الظهر. 

كيف تحدث هشاشة العظام؟
تنمو العظام تدريجياً من الطفولة حتى بلوغ سن (25-32) سنة بعدها تبدأ العظام بفقدان المعادن الضرورية مثل الكالسيوم وتتناقص الكتلة العظيمة تدريجياً ويحدث هذا التناقض بشكل أسرع عند النساء منه عند الرجال خاصة بعد انقطاع الدورة الشهرية بسبب عدة عوامل أهمها فقدان الهرمون الأنثوي (الاستروجين). 

ما هي العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام؟
1) عوامل تتعلق بالمرض:- 
* وجود تاريخ لمرض هشاشة العظم في العائلة. 
* تقدم العمر. 
* أن يكون الجنس أنثى. 
* انقطاع الطمث (الدورة الشهرية) في سن مبكرة قبل الخامسة والأربعين. 
* الحمل أكثر من 3 مرات على التوالي. 
* النحافة أو البنية الرقيقة. 

2) عوامل تتعلق بنمط الحياة:- 
* قلة تناول الكالسيوم (أقل من جرام واحد يومياً) وفيتامين د. 
* عدم ممارسة الرياضة. 
* التدخين ومخالطة المدخنين. 
* الإفراط في تناول القهوة والشاي والمشروبات الغازية. 
* تناول الأطعمة الغنية بالألياف بكميات كبيرة. 
* انعدام أو قلة التعرض لأشعة الشمس. 
* قلة الحركة وعدم القيام بأي نشاط جسدي كالمشي.  

3) عوامل لأسباب مرضية أو تناول بعض الأدوية:- 
* أمراض الجهاز الهضمي وسوء الامتصاص. * الفشل الكلوي المزمن. 
* زيادة نشاط الغدة الدرقية. * تناول بعض الأدوية مثل الكورتيزون وأدوية الصرع ومميعات الدم. 

كيف يتم تشخيص هشاشة العظام؟
1) التشخيص بالصور الشعاعية والفحوص المخبرية.
2) التشخيص بواسطة جهاز (قياس كثافة العظام).
3) التشخيص بواسطة الموجات فوق الصوتية وصور الرنين المغناطيسي. 

ما هي طرق الوقاية من هشاشة العظام؟
1) تناول كمية كافية من الكالسيوم في الطعام كالحليب ومشتقاته والسمك والسبانخ والبصل. 2) تناول الأغذية الغنية بفيتامين (د) التي تساعد على امتصاص الكالسيوم مثل السردين، صفار البيض، والتعرض المعتدل لأشعة الشمس.
3) ممارسة التمارين الرياضية أو المشي بشكل منتظم مدة نصف ساعة في اليوم على الأقل. 4) التوقف عن التدخين وعدم مخالطة المدخنين.
5) عدم الإكثار من تناول المشروبات الغازية والمنبهات كالقهوة والشاي إذ أنها تزيد من نسبة الكالسيوم المفقود عن طريق البول 

هي مرض صامت يصيب العظم فيجعلها هشة سهلة الكسر، سببه النقص في كمية النسيج العصبي ينشأ على مدى عدة سنوات إذ تصبح العظام تدريجياً أقل صلابة وأكثر هشاشة وأول أعراضه هو حدوث الكسر. المرض عادة يصيب الكبار من الرجال والنساء ويكثر عند النساء وقد ينتج عنه الإعاقة الحركية وإنحناء الظهر وقصر القامة. 

ما هي العظام الأكثر عرضة للكسر؟
1) الرسغ.
2) الورك.
3) فقرات الظهر. 

كيف تحدث هشاشة العظام؟
تنمو العظام تدريجياً من الطفولة حتى بلوغ سن (25-32) سنة بعدها تبدأ العظام بفقدان المعادن الضرورية مثل الكالسيوم وتتناقص الكتلة العظيمة تدريجياً ويحدث هذا التناقض بشكل أسرع عند النساء منه عند الرجال خاصة بعد انقطاع الدورة الشهرية بسبب عدة عوامل أهمها فقدان الهرمون الأنثوي (الاستروجين). 

ما هي العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام؟
1) عوامل تتعلق بالمرض:- 
* وجود تاريخ لمرض هشاشة العظم في العائلة. 
* تقدم العمر. 
* أن يكون الجنس أنثى. 
* انقطاع الطمث (الدورة الشهرية) في سن مبكرة قبل الخامسة والأربعين. 
* الحمل أكثر من 3 مرات على التوالي. 
* النحافة أو البنية الرقيقة. 

2) عوامل تتعلق بنمط الحياة:- 
* قلة تناول الكالسيوم (أقل من جرام واحد يومياً) وفيتامين د. 
* عدم ممارسة الرياضة. 
* التدخين ومخالطة المدخنين. 
* الإفراط في تناول القهوة والشاي والمشروبات الغازية. 
* تناول الأطعمة الغنية بالألياف بكميات كبيرة. 
* انعدام أو قلة التعرض لأشعة الشمس. 
* قلة الحركة وعدم القيام بأي نشاط جسدي كالمشي.  

3) عوامل لأسباب مرضية أو تناول بعض الأدوية:- 
* أمراض الجهاز الهضمي وسوء الامتصاص. * الفشل الكلوي المزمن. 
* زيادة نشاط الغدة الدرقية. * تناول بعض الأدوية مثل الكورتيزون وأدوية الصرع ومميعات الدم. 

كيف يتم تشخيص هشاشة العظام؟
1) التشخيص بالصور الشعاعية والفحوص المخبرية.
2) التشخيص بواسطة جهاز (قياس كثافة العظام).
3) التشخيص بواسطة الموجات فوق الصوتية وصور الرنين المغناطيسي. 

ما هي طرق الوقاية من هشاشة العظام؟
1) تناول كمية كافية من الكالسيوم في الطعام كالحليب ومشتقاته والسمك والسبانخ والبصل. 2) تناول الأغذية الغنية بفيتامين (د) التي تساعد على امتصاص الكالسيوم مثل السردين، صفار البيض، والتعرض المعتدل لأشعة الشمس.
3) ممارسة التمارين الرياضية أو المشي بشكل منتظم مدة نصف ساعة في اليوم على الأقل. 4) التوقف عن التدخين وعدم مخالطة المدخنين.
5) عدم الإكثار من تناول المشروبات الغازية والمنبهات كالقهوة والشاي إذ أنها تزيد من نسبة الكالسيوم المفقود عن طريق البول